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打造适合自己的厨房要注意什么?
日期:2020-04-25385人浏览作者:居立方快讯字号:
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  想打造属于自己的厨房,除了加入个人风格的呈现外,更重要的是了解你的需求,并针对适合的空间选择对的厨房格局规划。燃气灶、水槽、流理台虽然是构成一个厨房的基本要素,但怎么安排才是完美的动线?关于一字型厨房应该要知道的问题,先从最适合的厨房尺度与格局开始讨论起!

   1 ︰燃气灶与墙面距离至少要 40 公分

厨房装修


  燃气灶与墙面之间的区域,通常会预留摆放备用锅子的空间,因此燃气灶距离墙面约至少 40公分,若能达到 60 公分为最佳,另外需特别注意燃气灶的台面高度,必须要在 80 公分以上,以防止家中小孩玩火。

   2 ︰工作台面以 80 ∼ 90 公分为佳

厨房装修注意事项


  燃气灶距离水槽的这段区域,为料理主要工作台面,会摆放食材、砧板及料理的备料等, 因此至少要有约 40 ∼ 60 公分的距离, 若能有 80 ∼ 90 公分为最佳。

   3 ︰沥干区以 40 公分为基准

厨房装修注意


厨房装修里水槽与冰箱之间的台面,最常被作为碗盘沥干区,所以至少要能容纳碗盘架,以便摆放洗好的碗盘,因此大约要有 40 公分的长度距离。

   4 ︰抽油烟机尺寸≥燃气灶尺寸

厨房装修步骤


  燃气灶宽度一般约 70 ∼ 80 公分,一般抽油烟机宽度则为 60 ∼ 90 公分,配置上会以抽油烟机大于燃气灶为原则,例如 80 公分的燃气灶配 90 公分的抽油烟机。

   5 ︰两口炉比三口炉更适合

厨房装修步骤


  厨房空间若不大,可将三口炉换成前后两口炉,让工作台面增加到100 公分,并可搭配电热壶,如此一来使用燃气灶煮菜的同时也能用电热壶烧水,切菜、备料的工作台空间也加大。

   6 ︰燃气灶与抽油烟机距离不宜超过 70 公分

厨房装修步骤


  燃气灶距离抽油烟机的高度,必须考虑抽油烟机的吸力强弱,一般来说至少要有约 65 ∼ 70公分的距离,油烟才能被吸附、不外散,但也需要视各厂牌的规格再进行调整。

   7 ︰燃气灶与水槽台面高度落差 5 公分为佳

厨房装修步骤


  台面高度是否符合人体工学是重点之一,最符合人体使用的台面高度: 最符合手肘使用←炒区=(身高/ 2)+ 5 公分 最符合腰部使用←洗区=(身高/ 2)+ 10 公分,因此若依照此公式换算,身高160 公分的使用者,燃气灶台面的高度建议在 85 公分最适合,而水槽台面的高度则以 90 公分为佳。

   8 ︰空间有限可配置吊挂式烘碗机

厨房装修步骤


  若想节省空间,厨房装修可配置吊挂式洗碗机,摆放位置通常会在水槽为中心的上方,方便洗完碗盘后顺手置放于上方烘干。

   9 ︰冰箱开门方向必须考虑动线

厨房装修注意事项


  冰箱位置以靠近水槽为主,方便从冰箱取出食材后直接清洗,要特别注意冰箱开门方向,举例来说,水槽若在冰箱的左侧,冰箱则选右开门。

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